Přestože v zimě často chybí silné barvy, které nás inspirují, můžete si vždy namalovat den s barevným jídlem. Tento salát ulehčí váš den, červené zelí, dýňový olej a avokádo vás potěší a také uspokojí.
Znám hodně lidí, kteří jen zřídka ví, jak připravit červené zelí na salát. Musím přiznat, že nevím, proč tomu říkáme červené, když je fialové. Nejčastěji doporučujeme jíst jablky.
Ale víte, že vás nikdy netrápím s vařením, takže se okamžitě připravíme a připravíme si oběd co nejdříve. Nepochybujte o výživě tohoto jídla, je zde avokádo, které se postará o to, abyste nebyli unaveni.
Vzhledem k tomu, že to bude zcela surové jídlo, věnujte pozornost tomu, jak budete cítit chutě, plné energie. Kdo ví, možná máte pocit, že tento salát je dobrý a budete chtít zavést další surové jídlo, s výjimkou ranní smoothie nebo nakrájené zeleniny pro občerstvení.
Pro 2 osoby: Příprava do 60minut :
½ Červeného zelí
2 avokáda
2 polévkové lžíce potravinářských kvasnic (volitelné)
½ čajových lžiček dýňového oleje (na ochucení)
1 lžíce jablečného octa
Sůl
Odstraňte vnější listy zelí, umyjte a nakrájejte, nastrouhejte. Osolte zelí a nechte ho odpočívat na cca 30 minut.
Poté lehce pomačkejte v rukách, abyste ho změkčili.
Avokádo oloupejte, odstraňte pecku a nakrájejte na malé kostičky.V míse promíchejte zelí, avokádo, olej a další přísady dle chuti.
Servírujte.
Dobrou chuť.